Lechona Caleña La lechona tolimense, un plato típico colombiano de la región central, ha sido reconocida entre los mejores cincuenta platos del mundo elaborados con carne de cerdo. Es notable la presencia de la cocina latinoamericana en esta selección de los mejores platos con carne de cerdo. Tanto la lechona tolimense como la Cochinita pibil mex…[Read more]

Lechona Caleña La lechona tolimense, un plato habitual colombiano de la zona central, ha sido reconocida entre los mejores 50 platos del planeta elaborados con carne de cerdo. Es notable la presencia de la cocina sudamericana en esta selección de los mejores platos con carne de cerdo. Tanto la lechona tolimense como la Cochinita pibil mexicana y e…[Read more]

Lechona Caleña La lechona tolimense, un plato típico colombiano de la región central, ha sido reconocida entre los mejores cincuenta platos del mundo elaborados con carne de cerdo. Es notable la presencia de la cocina latinoamericana en esta selección de los mejores platos con carne de cerdo. Tanto la lechona tolimense como la Cochinita pibil mex…[Read more]