Colocar numa vasilha untada e deixar descansar por 20 minutos na geladeira. Se surgir uma dúvida ao longo do processo, basta acessar o site e comentar no artigo. O Sabor na Mesa responde de maneira rápida e objetiva. São ótimas dicas e você não terá erro ao preparar. Brincadeiras a parte, o famoso beijinho é comumente produzido com coco fresco ralado e leite de coco. Os demais elementos são naturais do preparo rotineiro.

• Repare que, neste caso, a textura está mais líquida.
• Misture tudo em uma panela e leve para cozinhar por uns 5 minutos.
• Coloque a massa em um prato untado com manteiga.
• Só cuidado para não exagerar e colocar esses confeitos em receitas de brigadeiros diferenciadas e que não combinam com algo doce .

Depois de frio, enrole os brigadeiros e os envolva nos confeitos belga ao leite Callebaut. link com mais detalhes de achocolatados entre os ingredientes do brigadeiro gourmet. O uso do chocolate em pó 32% cacau é o grande diferencial dessa versão do doce. Ele sobrepõe o sabor do leite condensado e faz com que o brigadeiro fique perfeito. A diferença entre os dois está, basicamente nos ingredientes.

Melhor Tipo De Leite Condensado

E depois de colocada a massa no fogo, não pare de mexer. Mesmo que ela não queime automaticamente o gosto será alterado e aquele sabor suave de um bom brigadeiro será substituído por um mais carregado, geralmente mais amargo. A única exigência é que a massa fique cremosa a ponto de não escorrer por uma colher, além de não der encorpar demais. Aqui, vamos ressaltar com mais ênfase essa questão do “ponto do brigadeiro”, pois, esse mínimo detalhe ode colocar uma fornada inteira a perder. Ou seja, atenção redobrada a esse aspecto nunca é demais.

Usar Ou Não Creme De Leite?

Existem, por exemplo, brigadeiros veganos, com ingredientes salgados, entre tantas outras opções bem diferentes. Caso venda brigadeiros em potinhos ou copinhos (especialmente os de acrílico), uma boa alternativa de apresentação é colocar em cada um deles dois sabores diferentes. Outra questão referente ao “ponto de brigadeiro” que você também ficará atenta é em relação à forma de mexer a massa.

Receitas fáceis e descomplicadas é o que você encontra por aqui. Criado por Ariana Pazzini, nosso objetivo é compartilhar receitas com os donos e donas de casa que amam cozinhar, para que assim possam ser reproduzidas facilmente. Algumas dicas de quem trabalhou com brigadeiros por anos.